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Froid : réfrigération, congélation, surgélation
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Comparaison «du puits à la roue» des solutions cryogéniques vs. solutions conventionnelles à destination du transport frigorifique
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Le transport réfrigéré de denrées périssables alimentaires par froid cryogénique avec de l’azote liquide
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Transport frigorifique par voie cryogénique, quoi de neuf pour le transport de denrées périssables ? Les solutions cryogéniques utilisant le CO2
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Le CO2, vecteur de froid et d’additifs pour une meilleure conservation des produits alimentaires
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Le CO2 transcritique : quelle configuration pour une meilleure performance énergétique ?
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