Qualité : contrôle, gestion
Affichage de 13–24 sur 219 résultats
-
Impact du conditionnement des aliments sur la maîtrise des bactéries pathogènes et microorganismes impliqués dans la sécurité et salubrité microbiologique des aliments dans un contexte d’évolution sociétale.
100,00€ Ajouter au panier -
Le recyclage et le réemploi des emballages peuvent-ils entraîner un risque systémique de contamination des aliments ?
100,00€ Ajouter au panier -
Bière sans et faible en alcool : Comment adapter ses procédés de fabrication ?
100,00€ Ajouter au panier -
« Hurdle technologies » : un concept de technologies combinées, pour améliorer la conservation des produits en préservant leur qualité
100,00€ Ajouter au panier -
Les technologies digitales pour concevoir un système international de la gestion et du management de la sécurité sanitaire des aliments.
100,00€ Ajouter au panier -
Résistance de Listeria monocytogenes aux procédures de nettoyage et désinfection dans l’industrie des produits de la pêche
100,00€ Ajouter au panier -
Quelles méthodes pour détecter des résidus de biocides désinfectants ?
100,00€ Ajouter au panier -
Les bioraffineries – ou comment satisfaire la demande en aliments, énergie et molécules d’origine végétale pour la chimie ?
100,00€ Ajouter au panier -
Les antioxydants bio-sourcés, des alternatives sérieuses pour la protection des aliments ?
100,00€ Ajouter au panier -
Biotechnologies et bioprocédés : clé de voute de la chimie verte
100,00€ Ajouter au panier -
Douze principes pour une production industrielle respectueuse de l’environnement et de la santé de l’homme : bénéfices et limites
100,00€ Ajouter au panier -
Les arômes naturels : Fondamentaux et procédés d’obtention
100,00€ Ajouter au panier
