La performance énergétique en sucrerie

La fabrication de sucre nécessite une grande consommation d’énergie primaire (gaz, fioul…). Depuis de nombreuses années, l’optimisation des performances énergétiques est au cœur des préoccupations de l’industrie sucrière. Le management de l’énergie et la certification ISO 50 001 s’inscrit donc comme un moteur de l’amélioration continue de la performance énergétique.