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La place des arômes dans les préférences alimentaires : tendances actuelles

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L’aromatisation d’un produit alimentaire, sa cohérence avec la composition, la fonctionnalité et le positionnement du produit, sont essentielles à son acceptation par le consommateur.

Description

Référence : 200606001819
Auteur(s) : Elizabeth BARDONNAUD, Consultant, Evidence Aromatic