Les planteurs de betteraves face aux débouchés de leurs productions
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En 2005, l’industrie betteravière française représentait 32.000 planteurs de betteraves, 360.000 ha ensemencés et une production de 31 millions de tonnes de betteraves. En 2006,l’économie betteravière européenne se trouve alors confrontée à une interdiction d’exporter du sucre sur le marché mondial et de surcroit à la décision d’ouvrir les frontières au sucre provenant des pays les moins avancés. Ces deux éléments combinés forcent l’Union européenne à diminuer sa production de sucre… en passant de 20 millions de tonnes de sucre à 14 millions aujourd’hui. Alors comment les betteraviers français se relèvent-ils de cette réforme et quels débouchés leur permettent aujourd’hui de rester sereins après cette tempête ?
