Les planteurs de betteraves face aux débouchés de leurs productions

En 2005, l’industrie betteravière française représentait 32.000 planteurs de betteraves, 360.000 ha ensemencés et une production de 31 millions de tonnes de betteraves. En 2006,l’économie betteravière européenne se trouve alors confrontée à une interdiction d’exporter du sucre sur le marché mondial et de surcroit à la décision d’ouvrir les frontières au sucre provenant des pays les moins avancés. Ces deux éléments combinés forcent l’Union européenne à diminuer sa production de sucre… en passant de 20 millions de tonnes de sucre à 14 millions aujourd’hui. Alors comment les betteraviers français se relèvent-ils de cette réforme et quels débouchés leur permettent aujourd’hui de rester sereins après cette tempête ?