NOUVELLE ÉTUDE SUR LE SECTEUR EUROPÉEN DE L’ALIMENTATION VÉGÉTALE

Le « Smart Protein Plant-based Food Sector Report « est le premier et le seul rapport analysant les données des supermarchés de 11 pays européens, dont la France, au cours des trois dernières années. Basé sur les don-nées de Nielsen MarketTrack, ce rapport représente un aperçu vaste et précis des habitudes de consommation de produits d’origine végétale à ce jour. Il révèle une augmentation sans précédent des ventes de produits alimentaires d’origine végétale et donne un véritable feu vert à l’industrie alimentaire pour poursuivre le développe-ment de ce type de produits. Chaque pays analysé dans cette étude, dont la France, montre une augmentation de consomma-tion de produits d’origine végétale, avec une croissance stupéfiante de 49% en Europe.