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  Optimisation énergétique d’une sucrerie de canne : Atelier complet d’évaporateurs à flot tombant Cail & Fletcher

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  De nouvelles avancées sur le contrôle en ligne de la croissance des cristaux

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  Comparaison technico-économique de différents schémas de cristallisation

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  Le retrait des néonicotinoïdes signe-t-il le retour de la jaunisse dans les champs ?

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  Après quotas sucre : les propositions de la CGB pour défendre le revenu betteravier

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  Conservation des aliments réfrigérés : gérer un capital temps-température à l’aide d’un ITT microbiologique.

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  Le froid et les pertes alimentaires

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  Comparaison «du puits à la roue» des solutions cryogéniques vs. solutions conventionnelles à destination du transport frigorifique

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  Le transport réfrigéré de denrées périssables alimentaires par froid cryogénique avec de l’azote liquide

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  Transport frigorifique par voie cryogénique, quoi de neuf pour le transport de denrées périssables ? Les solutions cryogéniques utilisant le CO2

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  Le CO2, vecteur de froid et d’additifs pour une meilleure conservation des produits alimentaires

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  Le CO2 transcritique : quelle configuration pour une meilleure performance énergétique ?

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