Compte rendu des Assises du MES : Au cœur de la chaine de valeur, le MES porte l’Industrie du Futur

L’usine agroalimentaire du futur est une usine intelligente, avec des modes de production sophistiqués. C’est aussi une usine connectée, intégrée et pilotée. Mettant à profit le numérique, elle est plus moderne et plus flexible, pour être plus compétitive. Dégageant l’homme des tâches mécaniques pour laisser plus de place à l’intelligence de pilotage, elle est également plus humaine. Grâce à des modes de production moins consommateurs et générant moins de déchets, elle sera également plus respectueuse de l’environnement.