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Caractérisation des clostridies psychrotrophes responsables de l’altération des foies gras pasteurisés
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Traitements de trempage d’algues brunes et réduction de la teneur en iode
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L’industrie laitière mise sur la performance environnementale et la gestion raisonnée de l’eau
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Sucres : le palmarès des fake news
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Conforté par le démarrage sans encombre de sa raffinerie à Oran, le Groupe Berrahal se lance dans le doublement de la capacité de l’usine
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Composants essence 100% biosourcés issus de sucre: les avancées de Global Bioenergies
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Optimisation énergétique d’une sucrerie de canne : Atelier complet d’évaporateurs à flot tombant Cail & Fletcher
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De nouvelles avancées sur le contrôle en ligne de la croissance des cristaux
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Comparaison technico-économique de différents schémas de cristallisation
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Le retrait des néonicotinoïdes signe-t-il le retour de la jaunisse dans les champs ?
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Après quotas sucre : les propositions de la CGB pour défendre le revenu betteravier
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La conserve métallique Un bel exemple d’économie circulaire
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