Le commerce équitable est un nouveau modèle économique qui se propose de rééquilibrer les rapports Nord/Sud. Le commerce équitable a tout pour séduire les entreprises à la recherche de symboles de leur politique de responsabilité sociale. Les consommateurs français et européens sont de plus en plus sensibles à ce type de démarche, qui leur permet par leur acte d’achat de contribuer à l’amélioration des conditions de vie des producteurs de sud. Qu’y a-t-il exactement derrière cette démarche ? Peut on vraiment faire confiance aux acteurs du commerce équitable ? Quelles sont les perspectives de développement ?
Référence : 200506002329
Auteur(s) : Micaise DELETTE, Pauline KOOH, étudiantes en Master spécialisé management industriel alimentaire ENSIA-CEPAL, sous la direction de Michel VILLETTE, Professeur ENSIA et conclusion de Jean-Marie BOUQUERY, Président de l’ACIA
