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  Voies de contamination des bactéries formant des spores dans une conserverie de légumes

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  Durabilité des produits alimentaires transformés : enjeux et outils d’évaluation pour les IAA

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  Avant propos. La conserve en France : amélioration continue et innovation pour une filière majeure de l’industrie agroalimentaire

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  Repères sur les difficultés des filières animales

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  Produire de l’énergie à partir des déchets des activités agricoles et alimentaires, un enjeu de la transition énergétique

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  Partenariats gagnant-gagnant entre entreprises et établissements d’enseignement supérieur pour innover dans le secteur agroalimentaire

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  L’apprentissage par projet au cœur de la formation des cadres à l’éco-innovation alimentaire

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  Présentation du projet ECOTROPHELIA

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  ECOTROPHELIA EUROPE, une école d’excellence à l’innovation au service de la compétitivité des entreprises européennes

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  ECOTROPHELIA, Les Trophées Étudiants de l’Innovation Alimentaire : un incubateur de talents

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  Quels outils pour quelle éco-conception alimentaire ?

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  Eco-concevoir et éco-innover : Deux stratégies essentielles pour répondre aux enjeux sociétaux à venir

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