Nos articles

Affichage de 901–912 sur 1059 résultats

• 

  Développement d’outils d’aide à la décision pour la culture betteravière

  100,00€ Ajouter au panier
• 

  Potentialités de production de bioéthanol à partir de canne à sucre dans l’outre-mer français

  100,00€ Ajouter au panier
• 

  Etude des cinétiques de caramélisation du sucre en milieu concentré

  100,00€ Ajouter au panier
• 

  Contribution à l’étude de la conduite d’ateliers d’évaporation de sucreries : application à la sucrerie nationale de betteraves de Loukkos (SUNABEL), usine Ksar El Kébir

  100,00€ Ajouter au panier
• 

  Constituants des arômes : chimie et perception

  100,00€ Ajouter au panier
• 

  La place des arômes dans les préférences alimentaires : tendances actuelles

  100,00€ Ajouter au panier
• 

  Les arômes alimentaires : les bases de la réglementation européenne

  100,00€ Ajouter au panier
• 

  Traçabilité et maîtrise des présences fortuites d’allergènes : deux sujets d’actualité en matière d’assurance qualité dans l’industrie des arômes alimentaires

  100,00€ Ajouter au panier
• 

  Les additifs alimentaires : des atouts pour l’innovation alimentaire

  100,00€ Ajouter au panier
• 

  The mechanisms controlling heat and mass transfer on frying of beef burgers in a double-sided pan fryer

  100,00€ Ajouter au panier
• 

  Texture modeling of composite foods

  100,00€ Ajouter au panier
• 

  Corps étrangers et HACCP dans les PME : applications au secteur pâtisserie sèche/bicuiterie

  100,00€ Ajouter au panier