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Génie des procédés alimentaires (en général, ou autres opérations)
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Étude pilote de la synergie entre traitements thermiques bactériolytiques et l’usage de produits de type « acidifiant » sur la décontamination d’aliments pour Poulet
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L’installation pilote de l’Institut Français des Boissons de la Brasserie et de la Malterie
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IDmer : un nouvel équipement très performant au service de l’innovation biotechnologique et agroalimentaire
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EXTRACTIS, partenaire du projet européen SALTGAE Traitements des effluents salins issus de l’industrie
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Traitements de trempage d’algues brunes et réduction de la teneur en iode
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De nouvelles avancées sur le contrôle en ligne de la croissance des cristaux
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Comparaison technico-économique de différents schémas de cristallisation
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Comparaison «du puits à la roue» des solutions cryogéniques vs. solutions conventionnelles à destination du transport frigorifique
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Le transport réfrigéré de denrées périssables alimentaires par froid cryogénique avec de l’azote liquide
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Transport frigorifique par voie cryogénique, quoi de neuf pour le transport de denrées périssables ? Les solutions cryogéniques utilisant le CO2
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Le CO2 transcritique : quelle configuration pour une meilleure performance énergétique ?
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Génie des Procédés et Perception Sensorielle
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