Réglementation

Tri par popularité Tri du plus récent au plus ancien Tri par tarif croissant Tri par tarif décroissant

• 

  Le recyclage et le réemploi des emballages peuvent-ils entraîner un risque systémique de contamination des aliments ?

  40,84€ Ajouter au panier
• 

  Les technologies digitales pour concevoir un système international de la gestion et du management de la sécurité sanitaire des aliments.

  40,84€ Ajouter au panier
• 

  Influence des technologies agro-alimentaires sur l’allergénicité des produits de la mer

  40,84€ Ajouter au panier
• 

  Biotechnologies et bioprocédés : clé de voute de la chimie verte

  40,84€ Ajouter au panier
• 

  Arômes et denrées biologiques : un nouveau départ !

  40,84€ Ajouter au panier
• 

  Les arômes naturels : Fondamentaux et procédés d’obtention

  40,84€ Ajouter au panier
• 

  Réglementation des arômes Aspects généraux (2ème Partie – Étiquetage)

  40,84€ Ajouter au panier
• 

  Réglementation des arômes – Aspects généraux (1ère Partie)

  40,84€ Ajouter au panier
• 

  Introduction au Dossier « Arômes »

  40,84€ Ajouter au panier
• 

  Le transport longue distance du lait

  40,84€ Ajouter au panier
• 

  Des « Assemblages PROtéiques multi-Fonctionnels pour l’Innovation en industrie Laitière » (projet PROFIL)

  40,84€ Ajouter au panier
• 

  PROLIFIC – PROduits Laitiers et Ingrédients Fermentés Innovants pour des populations Cibles – : Un projet pour explorer le potentiel santé et bienêtre des produits laitiers fermentés

  40,84€ Ajouter au panier
• 

  Nouvelle version du BREF agro-alimentaire : impacts pour le secteur et mise en oeuvre industrielle

  40,84€ Ajouter au panier
• 

  Optimisation de l’épaisseur d’’EVOH dans les emballages plastiques multicouches pour produits appertisés (Projet STRETCH)

  40,84€ Ajouter au panier
• 

  Extraits de plantes à fonction technologique – point sur la réglementation.

  40,84€ Ajouter au panier
• 

  L’alimentation au Grand Âge : une affaire d’adaptation

  40,84€ Ajouter au panier
• 

  Le recyclage des matières plastiques

  40,84€ Ajouter au panier
• 

  L’HACCP en alimentation animale – adaptations nécessaires

  40,84€ Ajouter au panier
• 

  Les méthodes de détection et de quantification des bactéries pathogènes dans l’industrie agro-alimentaire

  40,84€ Ajouter au panier
• 

  Point sur la règlementation en matière d’hygiène et sécurité des aliments

  40,84€ Ajouter au panier
• 

  Le point sur des techniques de décontamination des aliments : vapeur sous vide, lumière pulsée et plasmas froids

  40,84€ Ajouter au panier
• 

  Décontamination d’aliments pour poulet par granulation

  40,84€ Ajouter au panier
• 

  Le retrait des néonicotinoïdes signe-t-il le retour de la jaunisse dans les champs ?

  40,84€ Ajouter au panier
• 

  L’utilisation des fluides frigorigènes dans le froid en Agroalimentaire – Point sur la réglementation

  40,84€ Ajouter au panier