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  La filière « Sel de Guérande » Histoire d’un sauvetage

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  Stabilité de la filtration de lait écrémé en modes tangentiel et oscillant

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  Enquête sur la mise en œuvre de systèmes gérant la traçabilité dans les industries agroalimentaires des Pays de la Loire

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  Le développement des équipes autonomes et du progrès permanent 2ème partie : le cas de LU France, usine de Vervins

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  Procédé de régénération des solutions de soude de nettoyage en place

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  Le développement des équipes autonomes et du progrès permanent 1er partie : évolutions théoriques et situation des IAA

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  La maîtrise des biofilms dans l’’industrie alimentaire : un défi insurmontable ?

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  Communication sur la viande bovine et crise de l’ESB : Quels enseignements ?

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  Séparation-concentration des composants des eaux de procédés de l’industrie laitière et production d’eau réutilisable par nanofiltration ou osmose inverse

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  Mise au point d’une méthodologie d’agencement des postes de travail

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  Suivi en temps réel des digesteurs anaérobies par spectrométrie moyen infrarouge

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