Innovation, Recherche
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Innovations dans les équipements et les procédés – Progrès dans la conception et dans le détail
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Les pôles de compétitivité en France : Forces et faiblesses, menaces et opportunités
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Les techniques innovantes pour la traçabilité
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Techniques nouvelles de l’agroalimentaire
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La technologie intègre les chais de vinification
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Le CVG cristallise l’innovation autour des glucides
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Les nouvelles technologies dans le secteur des produits appertisés
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La filière viande et ses axes stratégiques de développement
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BioWanze – Une usine unique de production verte de bioéthanol
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La lyophilisation agitée
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Le point des recherches en génie des procédés alimentaires (2ème partie)
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Le point des recherches en génie des procédés alimentaires (1ère partie)
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