Procédés ou thématiques horizontales
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L’alimentation au Grand Âge : une affaire d’adaptation
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Pourquoi un dossier sur des aliments pour les seniors, et pourquoi aujourd’hui ?
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L’approche FMECA pour la gestion des risques de contamination par des substances issues des matériaux au contact des aliments
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GLOPACK : des solutions durables et innovantes dans le domaine de l’emballage alimentaire
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Les fruits et légumes conditionnés sous emballages biosourcés : méthode alternative de mesure simultanée des perméabilités à l’oxygène, au dioxyde de carbone et à l’eau de films fonctionnalisés
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Le recyclage des matières plastiques
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L’activité de l’eau ou « Pourquoi ma grand-mère m’a toujours servi des biscuits secs … MOUS ! »
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Les emballages biodégradables : durée de vie du produit ou durée de vie de l’emballage ? Exemple du PLA.
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FITNESS, première plateforme européenne sur l’emballage et le conditionnement des aliments
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Enduits nanochargés à hautes propriétés barrière aux gaz : Une alternative pour le recyclage des films d’emballages multicouches Projet Nanocoat du RMT ProPack Food
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ACT Food Bretagne : l’innovation au cœur du developpement économique des entreprises agro alimentaires
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L’HACCP en alimentation animale – adaptations nécessaires
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