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L’HACCP en alimentation animale – adaptations nécessaires

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La méthode HACCP est largement employée dans l’industrie de la nutrition animale car les textes réglementaire européen font obligation de cette application pour gérer l’hygiène des aliments pour animaux produits. Toutefois, en raison des modalités de production des aliments du bétail multiproduits sur une seule ligne de fabrication et du peu de personnel sur les site de fabrication, l’étude HACCP doit être adaptée sur de multiples aspects.

Description

Référence : 20190910-48-50
Auteur(s) : Fabrice PUTIER, Tecaliman