Traçabilité
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Industrie sucrière et économie circulaire: l’eau dans tous ses états
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Le danger « allergènes » en IAA : enjeux et moyens de maîtrise.
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Intégrer la naturalité dans la formulation des aliments
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Impact du conditionnement des aliments sur la maîtrise des bactéries pathogènes et microorganismes impliqués dans la sécurité et salubrité microbiologique des aliments dans un contexte d’évolution sociétale.
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Le recyclage et le réemploi des emballages peuvent-ils entraîner un risque systémique de contamination des aliments ?
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« Hurdle technologies » : un concept de technologies combinées, pour améliorer la conservation des produits en préservant leur qualité
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Réglementation des arômes Aspects généraux (2ème Partie – Étiquetage)
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Réglementation des arômes – Aspects généraux (1ère Partie)
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Perception des arômes par les consommateurs. Résultats d’une étude multicritères.
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L’élevage se connecte, la recherche appliquée d’ARVALIS – Institut du végétal aussi
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NANOMET : un projet pour aider les PME à mesurer leurs nanomatériaux
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ARVALIS, l’INRA et Montpellier SupAgro s’engagent dans la reconception des procédés de transformation du blé dur grâce aux connaissances des interactions avec l’agronomie
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