Les centrifugeuses à fonctionnement discontinu dans les sucreries déplacent de gros volumes à vitesse élevée. En cas de dommage, l’énergie accumulée à cette occasion peut potentiellement entraîner une catastrophe.
Les fabricants de centrifugeuses discontinues connaissent depuis toujours les risques inhérents à cette énergie et ont développé des stratégies pour exclure tout danger pour la vie et l’intégrité physique. Des mesures concernant le panier d’une centrifugeuse en rotation sont implémentées dès la conception pour accroître la sécurité passive de la centrifugeuse. Il est nécessaire de surveiller régulièrement l’apparition de fissures sur le panier au cours de l’exploitation, afin de garantir la sécurité du fonctionnement pendant toute la durée de vie.
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