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Des céréales à l’aliment du bétail

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La production d’aliments du bétail est une production de masse. Elle est essentiellement effectuée à partir de céréales et de
co-produits de céréales. Elle utilise des diagrammes de production relativement homogènes comprenant des étapes prépondérantes : le broyage, le dosage, le mélange et la granulation. Les principes de production et des éléments de conduite de ces étapes sont détaillés dans cet article. Ces procédés de fabrication sont simples, peu coûteux et très automatisés. Cette profession, souvent très décriée, s’assure pourtant de la bonne qualité et de la bonne traçabilité des aliments produits.

Description

Référence : 201411122729
Auteur(s) : Fabrice PUTIER – Tecaliman