Evolution de l’industrie sucrière au Pakistan

Le Pakistan est un grand pays  avec une population estimée à 150 millions d’habitants dont le niveau de développement peut être approché par sa consommation annuelle de sucre par habitant de l’ordre de 20-22 kilogrammes, bien inférieure à celle relevée en Europe ou en Amérique du Nord (60 kg /an.hab.). Le sucre produit dans le pays à partir de canne est destiné d’abord à la consommation intérieure estimée à 3,1 – 3,4 000 000 t/an.

La production de sucre intéresse  1 000 00 ha répartis dans deux régions principales le Sindh, capitale Karachi, au sud, et le Delta du nord qui constitue la province du Punjab, capitale Lahore.

Depuis 10 ans, les niveaux de canne sont très variables, de 28 à 43 000 000 t/an, correspondant à une grande fourchette de production de sucre allant de 2 à 4 000 000 t/an avec un taux de 9 % en moyenne…