Filières Produits
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Le cabinet Alkkas, partenaire dans les Pays Baltes
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« Faciliter la réussite des PME françaises sur les marchés internationaux, dont les nouveaux membres de l’Union Européenne »
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Témoignage
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Bienvenue aux industries alimentaires des nouveaux membres de l’Union Europééenne
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Les nouveaux Etats membres : un marché encore à explorer pour le secteur agroalimentaire
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L’Europe centrale et orientale : notre nouvelle frontière
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Objets de confrontation et confrontation d’objets Exploration des savoir-faire de découpe en viande bovine
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L’industrie de transformation de la viande bovine en France : une approche historique (1950-2003)
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Incorporation de gluten de maïs dans la fabrication de couscous
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Où va la distribution alimentaire française ?
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L’évolution des caractéristiques psychosensorielles de différents traitements thermiques de la viande de bœuf rendue tendre par la papaïne
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Aide alimentaire : logistique à petit prix pour les plus démunis
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