Procédés ou thématiques horizontales
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Dénombrement de la flore totale du jambon par cytométrie en flux
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Supply Chains des petites entreprises agroalimentaires en zone fragile 3ème partie : la perception de 40 responsables d’entreprises de distribution et de restauration
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Application du principe de dissociation électromembranaire des molécules d’eau à la séparation des caséines du lait
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« Industrie-Grande Distribution » : comment créer de la valeur ensemble ?
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La cytométrie en flux : un outil pour la maîtrise de la qualité par la conduite des procédés
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Quelle représentation les cadres des industries agroalimentaires se font-ils de la mise en place de la réduction du temps de travail ? Du point de vue des cadres, quels sont les véritables bénéficiaires du passage au 35 heures ?
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Maltitol cristallisé : la recette d’un chocolat sans sucre réussi
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Nouveau en fertirrigation la rampe d’épandage BP 44
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Saint Louis Sucre : la politique environnementale, une priorité
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Des solutions techniques pour le traitement thermique de produits complexes
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Désucrage des égouts et des mélasses
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Eléments de conception d’une nouvelle essoreuse continue
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