Production : gestion, suivi, organisation

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  Repères sur les difficultés des filières animales

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  Partenariats gagnant-gagnant entre entreprises et établissements d’enseignement supérieur pour innover dans le secteur agroalimentaire

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  ECOTROPHELIA, Les Trophées Étudiants de l’Innovation Alimentaire : un incubateur de talents

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  Qualité et rendements en fromagerie : vers des outils de production assistée

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  L’ingénierie de l’usine du futur : le cas de l’entreprise AQUALANDE

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  Eco-conception des procédés agroalimentaires: cas de la cuisson du pain

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  L’écologie industrielle et ses perspectives

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  Concepts de l’usine du futur pour l’industrie 4.0

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  L’usine agroalimentaire du futur – Avant Propos

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  Traitement de la Biomasse. Un modèle prédictif pour optimiser les flux matières et énergie dans un procédé de production d’éthanol 1G / 2G avec cogénération

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  Comment améliorer le rendement des masses cuites à travers la diminution de viscosité dans les cuiseurs et les mélangeurs ?

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  Réduction de la consommation d’énergie dans l’étape de préchaulage d’une sucrerie suédoise

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