Filières Produits
Affichage de 265–276 sur 725 résultats
-
L’ingénierie de l’usine du futur : le cas de l’entreprise AQUALANDE
100,00€ Ajouter au panier -
De la Modélisation à la Commande des Procédés via les Observateurs : Illustration sur une Sucrerie de Canne
100,00€ Ajouter au panier -
Eco-conception des procédés agroalimentaires: cas de la cuisson du pain
100,00€ Ajouter au panier -
L’écologie industrielle et ses perspectives
100,00€ Ajouter au panier -
Concepts de l’usine du futur pour l’industrie 4.0
100,00€ Ajouter au panier -
L’usine agroalimentaire du futur – Avant Propos
100,00€ Ajouter au panier -
La fermentation en milieu solide : une innovation de rupture à (re)découvrir
100,00€ Ajouter au panier -
Incidence de la méthode de quantification sur l’appréciation des niveaux de populations microbiennes dans un produit fermenté
100,00€ Ajouter au panier -
Activités réductrices des bactéries lactiques dans les procédés fromagers
100,00€ Ajouter au panier -
Explorer la biodiversité pour trouver de nouvelles souches microbiennes pour les innovations de produits alimentaires
100,00€ Ajouter au panier -
Fermentation des protéines végétales : atouts organoleptique et nutritionnel
100,00€ Ajouter au panier -
La biopréservation: une stratégie d’avenir pour la conservation des aliments
100,00€ Ajouter au panier
