Filières Produits
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Production de sucres liquides dans les raffineries de sucre Avantage des grosses unités de production contribuant au besoin de compétitivité de l’industrie alimentaire
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Analyse par polarisation sans défécation au plomb des produits de l’industrie sucrière réunionnaise~
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Fertilisation de la betterave sucrière : Acquis et perspectives
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Les planteurs de betteraves face aux débouchés de leurs productions
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Les compléments alimentaires : un marché alimentaire principalement vendu en pharmacie
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Innovation dans les PAI bien-être et santé Aspects réglementaires
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Les nanotechnologies dans le domaine alimentaire : (re)découvertes et nouveautés
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Formuler un aliment « bien-être – santé préservée » : encapsuler pour atteindre sa cible
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Aliments fonctionnels : concept et applications
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Tendances et marché des PAI bien-être et santé
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Comment la filtration devient-elle une étape œnologique ?
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Caractérisation du comportement d’une tour de séchage pilote : bilans massiques et thermiques
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