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Quelques question d’aujourd’hui en technologie fromagère
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Indicateurs énergétiques et gaz à effet de serre relatifs à la production d’éthanol de betterave. Site d’Arcis-sur-Aube de Cristal Union
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Gestion des effluents de l’industrie sucrière : les évolutions techniques et financières
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Nouvelles technologies utilisées pour réduire la production d’effluents des systèmes d’échange d’ions dans l’industrie sucrière
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Séchage et économies d’énergie
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L’évaporation à descendage en sucrerie de canne
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Analyse des opportunités et des défis posés au secteur sucrier européen en vue d’un développement durable
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La réforme de l’organisation commune du marché du sucre
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Traitement des condensats issus de la concentration de vinasses par osmose inverse et chromatographie en vue de leur recyclage en fermentation alcoolique
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Effet du couple temps-température sur l’efficacité du séchage Cas des dattes MECH-DELGA
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Évaluation de la qualité technologique d’une pâte feuilletée
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Contrôle d’un encrassement laitier en procédé continu : comparaison de trois méthodes
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