Energie(s) : production , récupération, économie

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  Particularités des chaudières qui fonctionnent dans l’usine de sucre. Comparaison avec la production de vapeur dans les autres industries alimentaires

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  Clarification et déshydratation des boues de jus sucrés à l’aide des décanteurs centrifuges Alfa Laval

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  Réduire la couleur du sucre aide à diminuer les pertes de saccharose en raffinerie. Problèmes et solutions adaptées en fabrication.

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  Maltage à faible humidité pour réduire la consommation d’énergie et préserver l’environnement

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  Le coulis de glace, une réponse aux enjeux énergétiques et environnementaux

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  Repères sur la coexistence entre agro-carburants, sécurité alimentaire et déforestation

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  Déploiement de diagnostics emballages et de leurs impacts environnementaux en IAA

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  Évaluation des impacts environnementaux de la production de sucre de betterave sur les sites de Cristal Union par une analyse du cycle de vie

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  Optimisation énergétique du séchage de pulpes de betterave

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  Traitement polyamines dans les chaudières vapeurs : optimisation de la production d’énergie, un gain de productivité

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  Remplacement du noir animal par la décoloration sur échange d’ ions à la raffinerie Sucre Lantic de Montréal

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  Des procédés et des produits innovants pour une sucrerie plus efficace

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