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Modélisation, statistiques, Intelligence artificielle
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Les comportements Alimentaires en Europe
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Bienvenue aux industries alimentaires des nouveaux membres de l’Union Europééenne
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Les nouveaux Etats membres : un marché encore à explorer pour le secteur agroalimentaire
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L’Europe centrale et orientale : notre nouvelle frontière
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Progrès technologiques au sein des industries alimentaires. Impact sur la qualité des produits
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Production d’alcool surfin : simulation d’une unité de distillation
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Ancrage territorial des systèmes de production : le cas des Appellations d’Origine contrôlée
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Etude de la conduite d’ateliers d’évaporation de sucreries : application de l’équation d’état de Peng-Robinson à la simulation en régime dynamique de ces ateliers
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Mélange et chauffage de fluides complexes à l’aide d’un échangeur de chaleur à effet d’advection chaotique
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