Qualité : contrôle, gestion
Affichage de 49–60 sur 225 résultats
-
Les emballages biodégradables : durée de vie du produit ou durée de vie de l’emballage ? Exemple du PLA.
100,00€ Ajouter au panier -
L’HACCP en alimentation animale – adaptations nécessaires
100,00€ Ajouter au panier -
Choix raisonné des ingrédients et de la formulation pour une meilleure maitrise de la qualité des produits céréaliers sucrés
100,00€ Ajouter au panier -
Ingrédients naturels pour la conservation des aliments : voies d’obtention, caractéristiques et perspectives d’emploi
100,00€ Ajouter au panier -
Biopréservation et hautes pressions : des outils pour la maîtrise des dangers microbiologiques dans les aliments
100,00€ Ajouter au panier -
Recherche, caractérisation et maîtrise du danger viral dans les aliments
100,00€ Ajouter au panier -
Point sur la règlementation en matière d’hygiène et sécurité des aliments
100,00€ Ajouter au panier -
Procédé de sélection de cultures bioprotectrices pour leur utilisation combinée avec le traitement par haute pression dans le but de contrôler les bactéries sporulées dans le jambon cuit
100,00€ Ajouter au panier -
Décontamination par stress oxydant : accord de coopération scientifique entre le CTCPA et UniLasalle
100,00€ Ajouter au panier -
Etude du rassissement dans un cake de type quatre-quarts, effet de la température de stockage et de la formulation
100,00€ Ajouter au panier -
Décontamination d’aliments pour poulet par granulation
100,00€ Ajouter au panier -
Les Marqueurs aromatiques permettent-ils d’orienter les itinéraires d’élaboration des vins?
100,00€ Ajouter au panier