Home Nos articles Procédés ou thématiques horizontales Génie des procédés alimentaires (en général, ou autres opérations) Les atouts de la technologie des champs électriques pulsés pour la conservation des aliments
En attente de l’image du produit

Les atouts de la technologie des champs électriques pulsés pour la conservation des aliments

100,00€

UGS : 20221112-28-31 Catégories : , , ,

Description

Référence : 20221112-28-31
Auteur(s) : Pr Nabil GRIMI,
Technologies Agro-Industrielles (TAI), Université de Technologie de Compiègne.

Produits similaires