Emballage Conditionnement sous vide, sous atmosphère modifiée

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  Les traitements thermiques à température variable : optimisation par la simulation numérique

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  La réglementation applicable aux emballages actifs et intelligents

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  Le PLA : Particularités dans la famille des polymères biosourcés

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  Bioplastiques – propriétés et potentiel d’application

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  Les bio-nanocomposites : une solution pour l’emballage alimentaire ?

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  Les nouvelles voies d’utilisation et de valorisation des procédés hautes pressions appliqués aux aliments emballés.

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  Maîtrise de l’oxygène dissous dans les liquides alimentaires

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  Décontamination des emballages alimentaires par la vapeur séche de peroxyde d’hydrogène (VSPH)

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  Les innovations et les tendances en matériel de conditionnement

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  Innovations Cryovac dans le conditionnement des produits alimentaires frais

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  Point sur l’atmosphère modifiée

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  Les tendances pour le conditionnement des viandes

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