Hygiène: protection des surfaces , des personnes

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  Des bactéries peuvent-elles devenir résistantes aux antibiotiques suite à leur exposition à des biocides ?

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  Les extraits végétaux : une alternative à certains conservateurs et biocides ?

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  Modification de la surface des matériaux : une stratégie de maîtrise de la contamination microbienne

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  Valider ses mesures de maîtrise en industrie agroalimentaire grâce à la modélisation et l’appréciation quantitative des risques

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  Les transferts bactériens en IAA : quels enjeux pour la sécurité sanitaire des aliments ?

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  Point sur la réglementation

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  Protection intégrée contre les ravageurs nuisibles dans les industries des céréales Itinéraires de protection intégrée et bonnes pratiques d’hygiène sanitaire

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  Actalia et la sécurité microbiologique des aliments

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  Questions d’actualité en technologie fromagère et pistes de recherche

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  Utilisation des bactériophages pour lutter contre les bactéries pathogènes. Application en industrie alimentaire

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  Désinsectisation rapide. Revue des solutions actuelles

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  Validation des procédures de nettoyage et désinfection

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