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Hygiène: protection des surfaces , des personnes
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L’actualité de la traçabilité : quelles nouveautés ?
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Optimisation des plans d’autocontrôles microbiologiques dans les entreprises agro-alimentaires
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Matrices biopolymériques incluant des bactéries lactiques bioprotectrices : un système innovant pour la biopréservation des aliments ou des surfaces
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Des biocides pour combattre les virus alimentaires
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Évolution des risques microbiologiques alimentaires
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Avant-propos au dossier Conserve : Évolutions technologiques et scientifiques dans le secteur de la conserve
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Compte –Rendu des JTJ InterBio 2013 – Bioadhésion & Biocontamination
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Compte Rendu de la Journée Thématique Junior INTERBIO 2012 : Résumés des travaux des juniors
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Les polymères : de la molécule aux matériaux antibactériens
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Eliminer ou réduire les risques en matière de santé et de sécurité avec l’iNRS
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