Marketing, Communication, Image
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Objets de confrontation et confrontation d’objets Exploration des savoir-faire de découpe en viande bovine
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Où va la distribution alimentaire française ?
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Progrès technologiques au sein des industries alimentaires. Impact sur la qualité des produits
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Fournisseurs de MDD : comment vivez-vous la relation qualité avec les enseignes ?
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Le sans sucre… source d’inspiration ! avec le maltitol cristallisé
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Ancrage territorial des systèmes de production : le cas des Appellations d’Origine contrôlée
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Le développement durable : entre enjeux et limites
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Le développement du marché européen des aliments ethniques de masse : une voie pour la croissance de la demande des aliments africains en Europe et le développement des petites entreprises agroalimentaires en Afrique subsaharienne
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Supply Chains des petites entreprises agroalimentaires en zone fragile 4ème partie : caractéristiques et recommandations.
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L’étiquetage des produits alimentaires 2ème partie : les allégations nutritionnelles a travers le phénomène « aliments santé »
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Coup de projecteur sur les produits fermiers : l’exemple du saucisson sec
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« Industrie-Grande Distribution » : comment créer de la valeur ensemble ?
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