Réglementation
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La transition énergétique et l’agroalimentaire
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Utilisation des bactériophages pour lutter contre les bactéries pathogènes. Application en industrie alimentaire
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Un point sur la problématique des NIAS dans les matériaux au contact des aliments selon la réglementation européenne
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Modélisation des transferts pour prédire la migration des substances dans les aliments
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Désinsectisation rapide. Revue des solutions actuelles
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L’euro alimentaire
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Explosion de poussières en Nutrition Animale : Etude et méthode de caractérisation des paramètres d’inflammabilité et d’explosivité de produits manipulés
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Alternatives au HFC à fort PRP dans le domaine des IAA
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Les édulcorants : quels enjeux pour les industriels de l’agroalimentaire ?
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La taxe sur les boissons sucrées en France : quel objectif et quel impact ?
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Différences et harmonisation des exigences de l’USDA et d’EHEDG en matière d’hygiène à travers le cas d’un nouvel appareil de surgélation cryogénique développé aux Etats-Unis
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Optimisation des plans d’autocontrôles microbiologiques dans les entreprises agro-alimentaires
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