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La normalisation internationale des méthodes d’analyse – exemple du secteur laitier
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De bons modèles fromagers pour de bonnes expérimentations fromagères
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Utilisation de la génomique en recherche fromagère
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La Recherche technologique laitière et fromagère à Actilait : quelques exemples
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Évolution de l’emballage alimentaire, rapide survol
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Les lignes d’emballages agro-alimentaires : une part importante du procédé alimentaire qui innove !
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La traçabilité chez INZO° : une démarche bien rodée, une évidence
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La traçabilité chez NUTRIXO
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Démarche collective des producteurs de foie gras du Gers sur la traçabilité
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Entremont et la Traçabilité
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La traçabilité au domaine Picard
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Chocolat sans sucres = plaisir: un pari impossible ?
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