Hygiène: protection des surfaces , des personnes

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  L’actualité de la traçabilité : quelles nouveautés ?

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  Optimisation des plans d’autocontrôles microbiologiques dans les entreprises agro-alimentaires

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  Matrices biopolymériques incluant des bactéries lactiques bioprotectrices : un système innovant pour la biopréservation des aliments ou des surfaces

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  Des biocides pour combattre les virus alimentaires

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  Évolution des risques microbiologiques alimentaires

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  La formation des salariés non permanents, intérimaires, saisonniers : un enjeu de sécurité des aliments et des personnes

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  Les GBPH des filières de la conserve – Focus

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  Avant-propos au dossier Conserve : Évolutions technologiques et scientifiques dans le secteur de la conserve

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  Compte –Rendu des JTJ InterBio 2013 – Bioadhésion & Biocontamination

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  Compte Rendu de la Journée Thématique Junior INTERBIO 2012 : Résumés des travaux des juniors

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  Les polymères : de la molécule aux matériaux antibactériens

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  Eliminer ou réduire les risques en matière de santé et de sécurité avec l’iNRS

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