Filières Produits
Affichage de 685–696 sur 726 résultats
-
Le développement du marché européen des aliments ethniques de masse : une voie pour la croissance de la demande des aliments africains en Europe et le développement des petites entreprises agroalimentaires en Afrique subsaharienne
100,00€ Ajouter au panier -
Supply Chains des petites entreprises agroalimentaires en zone fragile 4ème partie : caractéristiques et recommandations.
100,00€ Ajouter au panier -
Essai de formulation d’un yaourt naturel aux dattes
100,00€ Ajouter au panier -
Influence de la durée de réfrigération sur la microflore psychrotrophe, la protéolyse et la composition chimique et minérale du lait cru de collecte tunisien
100,00€ Ajouter au panier -
Evolution de l’industrie charcutière française : histoire, développement industriel et technologique appliqué au cas de la production du jambon.
100,00€ Ajouter au panier -
Coup de projecteur sur les produits fermiers : l’exemple du saucisson sec
100,00€ Ajouter au panier -
Dénombrement de la flore totale du jambon par cytométrie en flux
100,00€ Ajouter au panier -
Application du principe de dissociation électromembranaire des molécules d’eau à la séparation des caséines du lait
100,00€ Ajouter au panier -
La cytométrie en flux : un outil pour la maîtrise de la qualité par la conduite des procédés
100,00€ Ajouter au panier -
Maltitol cristallisé : la recette d’un chocolat sans sucre réussi
100,00€ Ajouter au panier -
Nouveau en fertirrigation la rampe d’épandage BP 44
100,00€ Ajouter au panier -
Saint Louis Sucre : la politique environnementale, une priorité
100,00€ Ajouter au panier