Échange de matière (extraction, échange d'ions, cristallisation, ...)

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  Transfert inter-lots et recherche de traces en alimentation animale

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  Eco-extraction de molécules fonctionnelles assistée par ultra-sons

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  Le blanchiment gras du chocolat

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  Du perméat de lactosérum au lactose haute pureté : Une combinaison durable de technologies membranaires et chromatographiques

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  Bilan environnemental des technologies en sucrerie de canne

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  Economie d’énergie/déshydratation de pulpes : mise en place d’un sécheur basse température usine de Cristal-Union Bazancourt

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  Ultrafiltration tangentielle d’un coproduit du soja : l’okara

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  Progressive Freeze-Concentration : principle and applications

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  Les techniques de séparation pour l’extraction/concentration de molécules odorantes en solution : 2ème partie : apports des techniques membranaires

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  Les techniques de séparation pour l’extraction/concentration de molécules odorantes en solution : 1ère partie : des procédés traditionnels aux procédés émergents

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  L’exclusion d’ions de l’égout pauvre n°2 pour une nouvelle sucrerie de betterave : une façon élégante d’augmenter le rendement sucré et de diminuer l’investissement de la cristallisation

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  Qualité de la semence, contrôle de l’ensemencement et de la qualité des cristaux de sucreBarbara Rogé,

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